Крымскую соль закупают в разных уголках РФ - «Новости Крыма»


Крымскую соль закупают в разных уголках РФ  - «Новости Крыма»


На озере Сасык-Сиваш в Крыму начался сезон сбора розовой соли, сообщает пресс-служба предприятия «Сольпром».


Отмечается, что крымскую соль уже закупают предприниматели в Ростове, Краснодаре, Санкт-Петербурге. Небольшая часть продукции завода поставляется в Белоруссию и Казахстан.
«Осенью в Крыму созревают не только виноград, яблоки и айва, но и розовая морская соль. Все лето она выпаривается в специально построенных садках. Бурты - огромные соляные холмы - видны всем, кто едет по трассе Симферополь - Евпатория. Это «прииски» озера Сасык-Сиваш, на которых соль добывают уже более двух тысяч лет - со времен, когда колонии в Крыму основали древние греки», - говорится в сообщении.
Много позже соль здесь закупали чумаки и везли ее на Украину, поставляли к столу турецкого султана и московским царям в Кремль. Процесс производства и сбора «урожая» соли не меняется здесь уже тысячи лет. В период нахождения Крыма в составе Украины промысел уникальной розовой соли привели в упадок и довели технику до полного износа. Уже в российском Крыму пришлось начинать производство буквально с нуля, а также строить новые цеха для хранения и переработки. Соль не добывают в шахтах, а собирают живой, после естественного выпаривания. Территория добычи поделена на садки, которые представляют собой четко, будто под линейку разграфленные квадраты, в которых оседает очень соленая по своей консистенции рапа. Летом она выпаривается естественным способом под крымским солнцем и ветром, в результате чего и образуется соль.
Розовая крымская соль сто лет назад была признана на мировом уровне. В 1912 году ее «золотом» отметили на Парижской выставке. И с тех пор производители продукта постарались сохранить технологию добычи удивительного минерала. Именно ручной сбор, натуральное выпаривание позволяют донести до потребителя уникальные, полезные свойства розового кристалла.



Крымская ПРАВДА.



Теги к новости:  Новости Крыма соль Крыму добычи здесь выпаривается




Похожие новости сегодня:



ДОБАВИТЬ БАННЕР

Дорогие читатели!

Мы понимаем всю сложность тех событий, которые сейчас происходят в Крыму и в мире. Поэтому мы призываем вас взвешенно комментировать публикации на сайте нашего агентства.

Мы уважаем право каждого на свободное высказывание своего собственного мнения и благодарны за желание им поделиться. Но решительно не приемлем высказываний, содержащих личные оскорбления, побуждающих к проявлению агрессии, вражды, призывы к экстремизму, разжиганию межнациональной розни.

Поэтому на время мы вводим предварительную модерацию комментариев читателей. Будьте уверены, любой продуманный комментарий, мнение, высказанное по существу и в уважительном ключе, будут обязательно опубликованы.

Надеемся на ваше понимание.
Администрация сайта  © Novosti-Krim.ru

Комментарии для сайта Cackle
Похожие статьи:
Пищевая соль подорожает на 10% в ближайшее время из-за дефицита грузовых вагонов - «Общество Крыма»

Пищевая соль подорожает на 10% в ближайшее время из-за дефицита грузовых вагонов - «Общество Крыма»

Общество - Крыма.
Добыча крымской «царской соли» будет нарастать     - «Экономика Крыма»

Добыча крымской «царской соли» будет нарастать - «Экономика Крыма»

Экономика - Крыма.
Соль и морскую воду ввозить не будем – их у нас и так в достатке  - «Экономика»

Соль и морскую воду ввозить не будем – их у нас и так в достатке - «Экономика»

Новости АРК / Экономика - Крыма.
Соль и морскую воду ввозить не будем – их у нас и так в достатке - Экономика -  - «Новости Крыма»

Соль и морскую воду ввозить не будем – их у нас и так в достатке - Экономика - - «Новости Крыма»

Новости АРК
По официальным данным в Севастополе выросли цены на соль и кефир - «Новости Крыма»

По официальным данным в Севастополе выросли цены на соль и кефир - «Новости Крыма»

Новости АРК
Уникальную розовую соль добывают в Сакском районе  - (видео)

Уникальную розовую соль добывают в Сакском районе - (видео)

Видео новости дня
  «Novosti-Krim.ru»