В настоящее время крымский завод вин «Массандра» проводит закладку 25 тысяч бутылок Хереса Массандра урожая 2010 года в энотеку.
Об этом корреспонденту 3652.ru сообщили в пресс-службе ФГУП «ПАО «Массандра».
«Это очень важная часть нашей работы. В коллекцию закладываются только лучшие вина, которые определяет дегустационная комиссия, чтобы последующие поколения специалистов могли познакомиться с работами наших виноделов», - отметила начальник цеха выдержки коллекционных вин Елена Батрак.
Она подчеркнула, что ежегодно в подвалы для выдержки коллекционных вин закладывается столько же бутылок, сколько продано в предыдущем году.
До конца года на заводе вин планируют заложить в коллекцию еще 35 тысяч бутылок. «В дальнейшем мы продолжим закладывать вина из собственного винограда, а также лучшие образцы вин других производителей, - рассказала директор ФГУП «ПАО «Массандра» Янина Павленко. - Коллекционировать вина начал еще великий Лев Голицын, день рождения которого мы отмечаем сегодня, и в наших подвалах до сих пор хранятся как бутылки из его собственных подвалов, так и привезенные из разных стран мира образцы».
Павленко отметила, массандровская энотека бесценна, и все больше туристов стремятся ее увидеть. «Мы с радостью открываем двери для всех желающих не только в курортный сезон, но и в течение всего года», - рассказала гендиректор «Массандры».
Всего в массандровской энотеке хранится около миллиона бутылок. Эта коллекция является одной из крупнейших в мире и занесена в книгу рекордов Гиннесса не только благодаря количеству собранных образцов, но и благодаря их уникальности. Старейшим вином является Херес де-ла-Фронтера 1775 года урожая.
Читайте также: «Массандра» будет пропагандировать в Крыму оздоровление виноградом и вином
Аксенов: Фестивали вина возродят былую славу Крыма как знаменитого винодельческого края (ФОТО)
