Проблем с обеспечением хлебобулочными и кондитерскими изделиями в Крыму нет – замминистра сельского хозяйства Крыма Алиме Зарединова. В рамках Первого Черноморского Форума по хлебопечению была представлена выставка хлебобулочной и кондитерской продукции крымских производителей.
В Республике Крым 25-26 июня в Ялте проходит Первый Черноморский Форум по хлебопечению.
Представители Министерства сельского хозяйства Республики Крым приняли участие в пленарном заседании «Черноморское хлебопечения» и «круглых столах», в ходе которых обсуждались современное состояние и пути развития хлебопекарного сектора Крыма, государственной его поддержки, взаимодействие предпринимателей с контрольно-надзорными органами и других наиболее актуальных тем в сфере хлебопечения и смежных отраслях.
«За январь-май 2015 года в сравнении с аналогичным периодом 2014 года возросло производство хлебобулочных изделий на 8,3%. Таким образом, произведено 20598,7 тонн», – во время Пленарного заседания Форума в своем докладе отметила замминистра сельского хозяйства Алиме Зарединова.
Рынок хлебобулочных изделий является важной частью продовольственного комплекса федерального округа. Занимает важное место не только в снабжении жителей и отдыхающих Крыма качественным хлебом, булочными и мучными кондитерскими изделиями, но и в обеспечении занятости местного населения, формировании доходов местных бюджетов.
Именно поэтому, правительство Крыма поддерживает введения в практику ежегодного проведения Черноморского Форума по хлебопечению, который является эффективной открытой площадкой для профессионального обсуждения состояния и проблем развития хлебопечения на полуострове, выработки рекомендаций, консолидации усилий по развитию хлебопечения и смежных отраслей в Крыму.
Справка: Основными производителями хлеба и хлебобулочных изделий являются: ГУП РК «Крымхлеб» (87,9% от общего объема производства хлебобулочных изделий субъектами хозяйствования всех форм собственности), ООО «Алвас» (г. Феодосия) (3,6%), Комбинат кооперативной промышленности Сакского РайПО (2,5%).
Оценить материал или отправить свое мнение http://msh.rk.gov.ru
