Симферополь, 24 августа. Крыминформ. Федеральное государственное унитарное предприятие «ПАО «Массандра» проводит закладку вин в энотеку – коллекцию пополнят 25 тысяч бутылок Хереса «Массандра» урожая 2010 года. Об этом Крыминформу сообщили в пресс-службе винзавода.
«Это очень важная часть нашей работы. В коллекцию закладываются только лучшие вина, которые определяет дегустационная комиссия, чтобы последующие поколения специалистов могли познакомиться с работами наших виноделов», - отметила начальник цеха выдержки коллекционных вин Елена Батрак.
Она подчеркнула, что ежегодно в подвалы для выдержки коллекционных вин закладывается столько же бутылок, сколько продано в предыдущем году.
«До конца года планируем заложить в коллекцию еще 35 тысяч бутылок. В дальнейшем мы продолжим закладывать вина из собственного винограда, а также лучшие образцы вин других производителей», - рассказала генеральный директор винзавода Янина Павленко.
По ее словам, что энотека – это гордость не только «Массандры», но и мировое достояние, «настоящая сокровищница для виноделов».
«Коллекционировать вина начал еще великий Лев Голицын, день рождения которого мы отмечаем сегодня, и в наших подвалах до сих пор хранятся как бутылки из его собственных подвалов, так и привезённые из разных стран мира образцы. Массандровская энотека бесценна, и всё больше туристов стремятся её увидеть. Мы с радостью открываем двери для всех желающих не только в курортный сезон, но и в течение всего года», - отметили на предприятии.
В массандровской энотеке хранится около миллиона бутылок. Эта коллекция является одной из крупнейших в мире и занесена в Книгу рекордов Гиннесса не только благодаря количеству собранных образцов, но и благодаря их уникальности. Старейшим вином в коллекции является Херес де-ла-Фронтера урожая 1775 года.
