Почти миллиард рублей выделят крымским хозяйствам на закладку садов и виноградников - (видео)

Добавлено 12-апр-2020, 02:42 От Freeman

Валентина Константиновна и без приборов может отличить хороший сок от некачественного. Она – химик-технолог с большим стажем. От её работы зависит качество продукта.

Фруктовое и овощное пюре хранится в специальных танках ёмкостью 80 кубов. Это – натуральное сырьё, из которого получают сок с помощью технологии прямого отжима. Никаких концентратов и ароматизаторов. Чистый продукт.

Сок разливают банки при температуре выше, чем сто градусов. После этого все ёмкости проходят специальную термическую обработку. Далее их отправляют на вот такую линию.

Ни одной, самой опытной хозяйке такие объёмы не снились. За один день — десять тысяч банок.

Здесь на них наклеивают этикетки и собирают в специальные упаковки. После этого уже готовый продукт может смело отправляться в магазин.

Фрукты и овощи используют только последнего урожая. Яблоки, залежавшиеся с прошлого года, не берут. К тому же, они проходят несколько этапов обработки – чтобы сок был чистым. Готовят его по технологии прямого отжима.

Завод работает исключительно на крымском сырье. Однако не весь наш урожай остаётся на полуострове. Больше половины урожая яблок высшего сорта, например, уезжает на материк. Чтобы расширить отечественное производство, в 2020-м заложат новые сады и виноградники.

«В этом году планируется поддержка в таких отраслях, как виноградарство и садоводство. Виноградники – 470 миллионов рублей. Садоводство – почти пятьсот миллионов рублей», — сказал Денис Кратюк, первый заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым.

Общая сумма господдержки – почти миллиард рублей. Позволит не только расширить площади для выращивания фруктов и овощей, но и создать новые хозяйства и открыть заводы.

Маргарита Малинина, Олег Черемисин, «Новости 24».

http://crimea24.tv

На закладку садов и виноградников – почти миллиард рублей. Такую сумму закладывает в этом году министерство сельского хозяйства Республики в традиционную отрасль полуострова. Но деньги помогут ещё в одном деле – увеличить производство натурального крымского сока. Его попробовала на вкус Маргарита Малинина и узнала тонкости изготовления. Валентина Константиновна и без приборов может отличить хороший сок от некачественного. Она – химик-технолог с большим стажем. От её работы зависит качество продукта. Фруктовое и овощное пюре хранится в специальных танках ёмкостью 80 кубов. Это – натуральное сырьё, из которого получают сок с помощью технологии прямого отжима. Никаких концентратов и ароматизаторов. Чистый продукт. Сок разливают банки при температуре выше, чем сто градусов. После этого все ёмкости проходят специальную термическую обработку. Далее их отправляют на вот такую линию. Ни одной, самой опытной хозяйке такие объёмы не снились. За один день — десять тысяч банок. Здесь на них наклеивают этикетки и собирают в специальные упаковки. После этого уже готовый продукт может смело отправляться в магазин. Фрукты и овощи используют только последнего урожая. Яблоки, залежавшиеся с прошлого года, не берут. К тому же, они проходят несколько этапов обработки – чтобы сок был чистым. Готовят его по технологии прямого отжима. Завод работает исключительно на крымском сырье. Однако не весь наш урожай остаётся на полуострове. Больше половины урожая яблок высшего сорта, например, уезжает на материк. Чтобы расширить отечественное производство, в 2020-м заложат новые сады и виноградники. «В этом году планируется поддержка в таких отраслях, как виноградарство и садоводство. Виноградники – 470 миллионов рублей. Садоводство – почти пятьсот миллионов рублей», — сказал Денис Кратюк, первый заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым. Общая сумма господдержки – почти миллиард рублей. Позволит не только расширить площади для выращивания фруктов и овощей, но и создать новые хозяйства и открыть заводы. Маргарита Малинина, Олег Черемисин, «Новости 24».