Наталья предлагает Александру лучшее мясо Знал бы Валериан Владимирович, один из глашатаев сталинской экономики, что его именем когда-нибудь назовут крупный рынок в Симферополе, наверное, не огорчился бы. народу от рынка — польза, значит, и партии — слава! Без малого полвека куйбышевский рынок является центром притяжения тех, кто хочет купить к столу свежие и качественные продукты. к сожалению, мартовская пандемия несколько погасила волну гурманов, но рынок пока работает. а скоро будет работать без слова «пока», как обычно. каждый день, кроме понедельника.Сегодня под куполом вытянувшихся в линию торговых рядов продавцов больше, чем покупателей. Все (во всяком случае продавцы) в медицинских масках. Столешницы заполнены товаром не на сто процентов, но продуктов много, выбор есть, а главное — мало народу, никто не будет толкать, кашлять в спину. Вот один из покупателей. Познакомились. Зовут Александр, выбирает мясо на шашлык.
— А как же рекомендации не устраивать пикники на лужайках? — сурово насупливаю я брови.
— А я и не собираюсь в лесу на лужайке, — улыбается под маской мужчина. — У меня свой дом, буду жарить за высоким забором в кругу семьи!
Смотрю на цены: свинина — 250 рублей за кило. Цена обычная.
— Почему не повышаете? — интересуюсь у хозяйки товара Наташи. — Доллар же растёт! Ещё эта суета вокруг вируса…
— Вы же видите, — указывает она на пустые проходы, — покупателей и так нет. Наверное, на туалетную бумагу потратились. Куда уж повышать? Цену держим прежнюю.
— И всё же, Наталья, мяса больше, чем охотников до него. Если не распродадите, что делать будете?
— Сами есть будем, не выкидывать же!
Наиболее грустные на рынке — реализаторы молочных изделий. Их печаль понятна — товар скоропортящийся. Изучаю цены: молоко — 60 рублей, творогжирный — 300, творог нежирный — 250.
— Если рынок закроют, вся наша молочка пропадёт, — вздыхают барышни. — Не хотим даже думать об этом.
У Фатимы есть всё! Выше нос, девчата! Нельзя горевать, а то молоко скиснет!Есть на рынке у меня две сокровенные точки, где я сам — частый покупатель. Первая: как пройдёшь пару метров по центральному проходу, сразу от него, слева, — столы для продажи солёных и маринованных продуктов. Вот уж где раздолье для глаз и праздник для желудка! Особенно во времена Великого Поста. Марина — волшебница и мастерица этих вкусностей. Тоже сокрушается, что покупателей стало меньше. Что она будет делать со своим мочёным-солёным изобилием? Говорит, раздаст задаром.
Напротив Марины — уже ставшая символом рынка торговая точка тётушки Фатимы.
Чего только у неё нет — горы сухофруктов, сушёные грибы, мёд, орехи, травы, варенье. Продукты не из дешёвых, но уж какие полезные!
— Сейчас народ принялся поднимать свой иммунитет, и это правильно! — одобряет инициативу Фатима Алиева. — У меня в продаже есть всё для этого. Вот один из старинных рецептов здоровья: взять курагу, изюм, чернослив, инжир, орехи, размельчить, да ещё добавить мёда! Это из меню долгожителей. И никакой имбирь не нужен! К слову, имбирь у меня есть в порошке и в виде цукатов, это для тех, кто без него не может.
Фатима — добрый человек, зла никому не желает. А вот я бы отправил в пасть шайтану мерзавцев, кто поднял в 2—4 раза цену на целебный корень! Может, прокуратура и Глава Республики помогут в урегулировании цен? Закупочные заметно возросли, подтверждают Марина и Фатима.
Мы прощаемся с гостеприимными продавщицами Куйбышевского рынка. Желаем им успешной торговли, а нам — удачных и вкусных покупок.
Алексей ВАСИЛЬЕВ
Фото Дмитрия ЛИЦОВА.
